L’innovazione digitale nell’industria agroalimentare italiana

Descrizione

Il settore agroalimentare italiano riconosce il ruolo delle tecnologie digitali nel rendere la filiera più competitiva e resiliente, anche in periodi complessi come gli ultimi anni. Il report presenta i risultati della ricerca che ha coinvolto oltre 360 aziende della trasformazione agroalimentare, evidenziando le soluzioni tecnologiche e digitali maggiormente adottate, i processi coinvolti, i benefici riscontrati dagli utilizzatori e le barriere all’adozione.

Indice

  1. 1
    La diffusione di soluzioni di “Alimentare 4.0”
  2. 2
    Benefici e criticità riscontrate dalle aziende innovatrici
  3. 3
    Il futuro dell’agroalimentare 4.0
  4. 4
    Incentivi fiscali e digitalizzazione del settore agroalimentare
  5. 5
    Digitalizzazione dell’agroalimentare: le competenze necessarie

Domande chiave

  • Qual è la conoscenza e l’adozione delle tecnologie digitali da parte delle aziende agroalimentari italiane?
  • Su quali tecnologie e processi si stanno concentrando gli investimenti? E su cosa si investirà nel futuro?
  • Quali sono i benefici ottenuti dalle aziende che hanno implementato soluzioni digitali e le criticità affrontate?
  • Quali sono le competenze necessarie per favorire l’adozione e l’utilizzo degli strumenti digitali?

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Martina Vertemati

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Alessia Barone

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L’innovazione digitale nell’industria agroalimentare italiana

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