Smart agrifood: raccogliamo i frutti dell’innovazione digitale!
Descrizione del Convegno
L’evento illustra i risultati della ricerca 2021 dell’Osservatorio, che ha indagato in particolare il mercato italiano dell’Agricoltura 4.0 e lo stato di adozione delle tecnologie digitali in agricoltura, l’utilizzo delle tecnologie Blockchain, le innovazioni nell’ambito della tracciabilità di filiera, il ruolo del consumatore e i trend delineati dalle startup smart agrifood internazionali.
Saprai rispondere a queste domande chiave
- Quanto vale il mercato dell’Agricoltura 4.0 in Italia?
- Quale è il livello di diffusione e di utilizzo di soluzioni di Agricoltura 4.0 da parte delle aziende agricole italiane?
- Qual è lo scenario dell’innovazione digitale nell’ambito della tracciabilità alimentare e qual è il punto di vista del consumatore?
- Come sta evolvendo l’applicazione della Blockchain nel settore agroalimentare?
- Quali sono i trend delineati dalle startup smart agrifood internazionali?
Presentazioni
• Il settore agrifood a due anni dall’emergenza Covid-19
• I trend delineati dalle startup smart agrifood
• L’evoluzione del mercato dell’Agricoltura 4.0 in Italia
• Agricoltura 4.0: il punto di vista delle imprese agricole italiane
• Tracciabilità e consumatore: quale ruolo per il digitale?
• L’applicazione della blockchain nel settore agroalimentare
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