Food&Grocery online: strategie, numeri e modelli operativi

Il Food&Grocery è il comparto che, nel 2019, cresce online con il ritmo più sostenuto: +39% a fronte del +15% dell’eCommerce totale. In valore assoluto, gli acquisti dei consumatori italiani (su siti italiani e stranieri) valgono in questo comparto 1,6 miliardi di euro, ma incidono ancora poco sul totale degli acquisti retail. I tanti progetti avviati negli ultimi anni hanno favorito la costituzione e il potenziamento, almeno sulla carta, dell’offerta online. L’attivazione dell’iniziativa eCommerce rappresenta però solo l’inizio di un processo lungo di integrazione tra canali che richiede scelte, continui investimenti e sviluppo di competenze. Solo così è possibile superare i connotati sperimentali di molte iniziative e garantire una copertura territoriale nazionale. Il Report analizza il contributo del comparto Food&Grocery all’eCommerce B2c in Italia attraverso diverse viste, come quella per macro-settore (Food&Grocery) e quella per singolo comparto (Grocery Alimentare, Enogastronomia e Food Delivery). Oltre a fornire il valore degli acquisti, il valore delle vendite, il valore dell’Export e il tasso di penetrazione del Food&Grocery nell’eCommerce B2c, il Report analizza i modelli più diffusi e i trend in atto nel settore Alimentare.