L’Innovazione Digitale nel settore agroalimentare: trend ed evoluzioni (2025)

Di fronte alle sfide a cui oggi il settore agroalimentare è chiamato a rispondere, l’Innovazione Digitale può fornire una risposta per le filiere, per essere sempre più competitive, sicure e produttive. Il programma tematico vuole fare chiarezza sui trend e sugli impatti della Digital Innovation nel settore agroalimentare, partendo dalle innovazioni in campo agricolo – con i dati sul mercato dell’Agricoltura 4.0 in Italia, l’offerta tecnologica e l’adozione nel nostro Paese – per proseguire con le applicazioni nell’ambito dell’industria della trasformazione e con una serie di approfondimenti su Intelligenza Artificiale, startup e carbon farming.